2019年11月1日ブログ

知っておきたいボジョレーヌーヴォーの楽しみ方！

今年の『ボジョレーヌーヴォー』の解禁日は11月21日。あまりにも定番になり過ぎたこともあり、最近はかつてほどの
盛り上がりはないな…という方も多いかもしれません。一方で、ここ数年はハロウィンとクリスマスの間のイベントとして、
「ボジョレーヌーヴォーを用意して皆で盛り上がるパーティ」という『ボジョパ』なる楽しみ方も出現しています。

ボジョレーヌーヴォーの美味しい飲み方とは？

「ボジョレーヌーヴォーって美味しくない…」という声もたまに聞きますが、それは飲み方を間違えているのかも…
赤ワインは一般的には常温で飲むものですが、ボジョレーヌーヴォーはフレッシュな味わいが特徴なので、軽く冷やして飲む方が美味しいのです。飲み頃の適温は10～14℃だそう。
よりさっぱり飲みたいなら、氷を入れたり、レモンをたらしてもOK。アルコールが苦手な方でも飲みやすくなりますよ。

落ち着いた席ではなく、わいわいと楽しむ

そもそもボジョレーヌーヴォーとはその年の収穫に感謝して皆で賑やかに祝うイベント性の高いワインです。レストランや落ち着いたバーでかしこまって飲むよりも、家族や友人とわいわいとカジュアルに楽しむのがおすすめです。
またライトなボジョレーヌーヴォーは洋食だけでなく、和食との相性も良いので、お好きな料理と合わせてみて下さい。大勢で持ち寄りパーティ、なんていうのも楽しそうですね。

グラスはワイン専用のものを！

ボジョレーヌーヴォー解禁日は、リラックスして過ごすもの。楽しみ方も場所も自由で構いませんが、ワイングラスだけは用意しましょう。
ボジョレーヌーヴォーはとても薫り高く、ワイナリーごとにそれぞれ品のある芳香を楽しめることで知られています。高いグラスでなくても構いませんから、ワインが空気に触れる面積の少ない、飲み口が狭めのものが良いそうです。

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